Her şey bir tutkuyla başladı…
1994 yılından bu yana restoran dünyasında iz bırakan bir yolculuk.
1994 yılından bu yana restoran dünyasında iz bırakan bir yolculuk.
Kurucumuz Ali Aksoy’un vizyonuyla hayat bulan Alabi ve Pablo, yıllar boyunca sadece lezzet sunmadı;
sofralarda hatırlanan anılar yarattı.
Bugün ise iki ayrı tutku, tek bir çatı altında buluşuyor:
Zümre
Bir tarafta;
Toprağın bereketini, ustalığın sabrıyla buluşturan,
kuşaklar boyu aktarılan et işleme sanatı…
Alabi
Diğer tarafta;
Sınır tanımayan yaratıcılık, modern dokunuşlar
ve dünyanın en seçkin mutfaklarından ilham alan bir vizyon…
Pablo
1994 yılından bu yana restoran dünyasında iz bırakan bir yolculuk.
Bir tarafta;
Toprağın bereketini, ustalığın sabrıyla buluşturan, kuşaklar boyu aktarılan et işleme sanatı…
Diğer tarafta;
Sınır tanımayan yaratıcılık, modern dokunuşlar ve dünyanın en seçkin mutfaklarından ilham alan bir vizyon…
Bugün ise iki ayrı tutku, tek bir çatı altında buluşuyor.
